古巴共和国,简称古巴。位于加勒比海西北部,是西印度群岛中的名个岛国,面积11万平方公里。“古巴一名,因印第安人的领袖世界上最甜的国家古巴是加勒比海最大的岛国,由多个大小岛屿组成,拥有无数天然良港和海湾,素有“千岛之国”、“百港之国”的美,也有“安得列斯的珍珠”的美称古巴甘蔗是古巴的主要农业经济作物。古巴气候温和,土地肥沃,雨量充沛,很适宜甘蔗生长。甘蔗的种植面积占全国可耕地的55%,蔗糖的年产值约占国民收入的40%。甘蔗历来为古巴国家经济的支柱,被誉为“世界甘蔗国古巴工业也以制糖业为主,糖产量仅次于印度、巴西,居世界第3位。自20世纪70年代以来,年产量一直保持在万~万吨之间。年种植面积已达万公顷,产量达万吨,原糖出口达万吨,~年度糖产量达万吨。年糖工业产达到10年来最高水平,产量为万吨古巴是世界上按人口平均糖产量最多的国,也是世界上出口糖最多的国家。古巴糖是称霸世界的拳头产品,所以又被人们称为“世界糖罐”、“世界上最甜的国家”古巴人最爱吃甜食古巴的甜食制品丰富多彩。在乡村和小镇有木薯和面粉制成的圣诞油煎糕点、库苏维甜糕、马拉拉维亚甜食、涂蜂蜜的三角面包、牛奶拌嫩玉米、西蕃莲甜食、甜牛奶食品、多种多样糖渍水果、冬瓜和可可甜食……西蕃莲或糖渍西番莲拌奶酪,木瓜或柚子皮甜食拌黄奶酪,什么也没法和这相比,没有比这些更美味的了!西班牙的炸牛奶鸡蛋面包片和古巴的牛奶鸡蛋面包片、糖渍柚子皮拌桂皮粉等也是人们喜好的甜食。以上这些克列奥尔甜食在古巴餐桌上都是上佳的美食老一点的中国人,对当年来自社会主义伙伴国家的“古巴糖”也会记忆深刻。40年前中国人熟知的一分钱一粒的褐色硬坨坨糖”,如今在中国已难寻踪影,但在古巴国内的飞机上,仍被“空哥”用来待客。美丽的哈瓦那,那里有我的家……”吃到“坨坨糖”,常常有老者会哼起这首40年前曾经风靡中国内地的歌曲有名的朗妙酒由甘蔗酿制而成古巴的朗姆酒闻名于世,利用朗姆酒调制各种不同口味的鸡尾酒更是世界绝。朗姆酒是古巴人的一种传统饮料,属于天然产品,由制糖甘蔗加工而成朗姆酒的整个生产过程从对原料的精心挑选起,到生产中酒精的蒸馏直至甘蔗烧酒的陈酿,把关都极其严格酿酒大师把作为原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗烧酒装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心酿制,使其产生一股独特的,无与伦比的口味,从而成为古巴人喜欢喝的一种饮料,并且在国际市场上获得了广泛的欢迎。知名人士喝了古巴朗姆酒后，对其品质无不啧啧称赞，深表满意。


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