古往今来，我们天朝子民对美食都有一种坚持不懈的精神，不管遇到啥，想的第一个问题永远是这东西能不能吃？好不好吃？怎么吃？我们是追求美食，可是英国有一个小哥好像和我们不太一样，他追求“极限”，“挑战自我”……跑到印度尼西亚首都雅加达的一个小巷子里，去品尝世界上最辣的了解——死亡之面。

BenSumadiwiria是伦敦的一个厨子，平时除了做饭，还喜欢拍拍小视频，应该也是一个网红吧。他的父母都是印度尼西亚人，然后他借着去印尼探亲访友的机会，跑到这家店，花了34印尼卢比买了这盘死亡之面，还给自己加了一个煎蛋。先给大家介绍一下这个死亡之面，这面是由一种辣酱做成的，这个辣酱比号称世界最辣的塔巴斯科辣椒酱还要辣倍，是由个世界最辣辣椒榜上排名第七的鸟眼辣椒（泰国辣椒）碾碎调至而成的。一个鸟眼辣椒的辣度是（表示辣度使用的单位是史高维尔单位（ScovilleUnits）），个鸟眼辣椒浓缩在一起，辣度就变成了0了……想想就觉得头发发麻。然后来看围观一下这个小哥吃面的全过程。对着镜头简单的介绍了一下死亡之面有多辣然后还和旁边一起吃面的“干了个杯”接着两个人就开始闷头吃面了，重头戏开始了刚吃下去第一口，他就懵逼了。可是自己点的面，再辣也得吃完。视频一开始这小哥看着还挺黑的，现在已经黑里透红了。辣到脱衣服！“这是我吃过最辣的东西。刚吃下去几秒钟，我就开始浑身大汗并且感觉很不舒服。”辣到脑袋眩晕，不得不站起来“透透气”“我感觉自己的嘴唇像着了火一样……”这么辣那就只能喝水了，他喝了6杯水，2个奶昔，还吃了1个冰镇香蕉，但是火辣辣的灼痛感仍然没有从他的嘴唇上消失。辣的双管齐下最后实在没有办法，他只能用冷水浇自己的头部，渴望能够缓解一下被辣椒支配的恐惧……然鹅好像并没有卵用，他甚至还出现了短暂的失聪，最后没有办法，他跑出去吐了╮(╯▽╰)╭BenSumadiwiria的感想：经过我们的研究，这绝对是市面上可以买到的最辣的料理。虽然我并不喜欢吃辣，但也吃过芥末和很多辣的食物，那些东西全都比不上这个死亡之面。你们没有吃过这个面，这简直就是把纯粹的热量集中到了面条上，我吃下去之后有两分钟之内什么都听不到，而且在之后的很长时间里我的嘴唇的火辣辣的，感受不到别的知觉。这东西很可怕，但是更可怕的是，很多当地人居然可以吃下一整盘……我觉得这个小哥还是太年轻了，辣根本不算什么，等第二天坐到马桶上，他会知道什么是真正的绝望的。

认识了号称世界上最辣的食物，相信大家一定好奇世界上最辣的辣椒是什么吧。

辣椒的辣度以史高维尔作为单位，而世界上最辣的辣椒是什么？按照辣度排序，以下是世界最辣的辣椒排名：

Top1卡罗来纳死神

罗来纳死神是美国PuckerButtPepperCompany在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒，被吉尼斯世界纪录认证机构认定为截至年世界最辣的辣椒。吉尼斯世界纪录认证机构于年8月7日确认，卡罗来纳死神辣椒是截至年的世界最辣辣椒，其平均辣度达到1，，SHU（即史高维尔辣度单位），峰值为2，，SHU，与民用辣椒喷雾的辣度相当（一般为万SHU）。万SHU意味着只有把单位辣椒稀释到万分之一及以下时，才能彻底中和辣味。

Top2特立尼达蝎子布奇T辣椒

它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有万个史高维尔指标（SHU），更胜娜迦毒蛇（NagaViper）的万个SHU。这批辣椒年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特（Morisset）培植成熟。这种辣椒名为“特立尼达蝎子布奇T”，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。“特立尼达蝎子布奇T”辣椒以发现者布奇·泰勒命名。泰勒发现这种辣椒的过程纯属偶然。他种植“乔纳”辣椒时发现一株辣椒发生变异，便保存了种子，这就是后来的“特立尼达蝎子布奇T”。

Top3那伽毒蛇

“那伽毒蛇”，英文名NagaViper，是英国新近培育出的辣椒品种，也是世界上迄今为止最辣的辣椒。培育者说，“那伽毒蛇”的辣度可以让“油漆剥落”。依据斯科维尔辣度检测体系，英国沃里克大学测试“那伽毒蛇”，显示辣度为.9万。先前纪录保持者、印度“魔鬼椒”辣度大约万，广为人知的墨西哥辣椒则在至5之间。其在英国坎布里亚郡一温室培养出了世界上最辣的辣椒NagaViper，辣度可以让人泪如泉涌、喉咙灼烧、鼻涕直流等等。辣椒种植者通常将辣椒当作可以辣到让舌头起泡的咖哩调料来卖。

Top4印度魔鬼椒

“印度魔鬼椒”又称“断魂椒”，产于印度东部曾在7年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。品尝“印度魔鬼椒”时，开始没感觉到什么辣度，约3，4秒的时间辣味越来越强。依据国际评估辣椒辣度的标准，印度“断魂椒”的辣度为1304个单位。现在，这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。魔鬼椒种植于印度东部地区，7年经吉尼斯世界纪录评定为世界最辣辣椒。按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过万，而墨西哥辣椒辣度在至8之间。

Top5哈瓦纳辣椒

哈瓦那辣椒（Habanero）是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度（史高维尔指标）可达到，–，。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。

Top6苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒

苏格兰斯科奇·伯纳特辣椒是黄灯笼辣椒的一个品种。黄灯笼辣椒（学名：Capsicumchinense），又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

Top7鸟眼辣椒

鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。鸟眼辣椒个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。鸟眼辣椒的史高维尔指数为：-225。

Top8牙买加辣椒

牙买加辣椒从气味上有点像水果味，常被用来做辣酱是一种非常辣的辣椒。牙买加辣椒的史高维尔指数为：-。

Top9美国卡罗莱纳·卡宴辣椒

美国卡罗莱纳·卡宴辣椒的史高维尔指数为：00-125。

Top10巴哈马辣椒

巴哈马辣椒起源于巴哈马群岛，是当地的农作物，巴哈马辣椒可以成长为很多颜色，包括黄色、橙色、红色等，常被用来做辣酱。

就爱海南

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