经典鸡尾酒达其利

DAIQUIRI”（正确的是DAIGUIRI）是古巴的一个城市“萨奇西哥”近郊某矿山的名字，此款鸡尾酒以其命名。据说19世纪末，在这里工作的美国技师用当地产的朗姆和砂糖调和的鸡尾酒。到目前为止，作为世界十佳鸡尾酒候选作品，此酒的人气正在上升。最近饮用福赞鸡尾酒的人数在增加。

距离圣地亚哥约22公里处有一座矿山，矿山内有一个小村落名为“DAIQUIRI”，创造它的人，是一位美国工程师-JENNINGSCOX，酷热的圣地亚哥，加上繁重的体力劳动，辛勤矿工们经常热的汗流浃背，大量流失体内的水分，但幸运的是在间歇休息时，领班常常会将一大块冰块运到矿井让矿工解暑，通常矿工们都会把冰块敲成小块，装进随身携带的水壶里面制成冰水饮用，但即使这样也很难帮助矿工消除疲劳；DAIQUIRI的诞生，正好能帮助矿工们迅速解渴并补充能量，柠檬带有维生素，铁，等元素，能保持人体正常的生理机能；朗姆酒中的糖分为脑部，人体的肌肉活动等提供能量，加上足量的酒精，也能为全身充满力量；很快在矿山工人间流行起来，最初的DAIQUIRI只有青柠檬和朗姆酒两种材料，矿山资源有限，工人把冰块敲成小冰，装进水壶，挤入青柠汁加朗姆酒，盖上盖子用力摇晃几下，即可饮用，这是最早期的形态，历史时间约为年。

后期在哈瓦那一家名叫LAFLORIDITA的酒吧内，一名新上任的调酒师CONSTANTINO对其进行了改编，在原基础上加了糖浆，使其酸甜更加平衡，口感比之前更为复杂，酸甜味过于突出而掩盖朗姆的风味，最后调酒师聪明的将以哥青柠角搁在杯口，让喜欢更多酸味的顾客用于调整平衡度，这个版本的诞生时间在年。

白朗姆50ml

青柠汁25ml

单糖浆25ml