享受一支你钟爱的雪茄的同时,为何不来一杯酒呢?关于选择什么样的配酒,茄友们各有各的喜爱与偏好,但无论是哪一种酒,都给予了我们丰富的体验。

一般来说,人们认为口感偏甜的酒更适合搭配雪茄。因为雪茄中微量的焦油、尼古丁融进你血液后,会悄悄带走你体内的部分血糖,因此你的身体既放松、又会感到微微疲倦。这时最好的享受就是补充一点甜的东西。

而用烈酒搭配雪茄,口感通常会更刺激一些。特别是一些口感偏甜的烈酒,如陈年的苏格兰威士忌、干邑白兰地和老朗姆酒,它们都能与雪茄搭配出独特的风格。

那么,什么样的酒与雪茄搭配会更加相得益彰呢?下面小编给大家整理了一些常见的搭配方式。

01

源自日本的时尚——威士忌配雪茄

在国内,很多人抽雪茄时都很喜欢来一杯单一纯麦威士忌。这种搭配在北京、上海被认为很时尚,大家都相信它是很老道的英伦风。其实这是一个误会,不列颠虽然产威士忌,但雪茄配威士忌却来自香港和台湾,源头则是日本。

当然,这是一种很好的搭配方式,特别是陈年的单一纯麦威士忌配古巴雪茄,两种都是值得人慢慢品尝的味道,异常细腻。也有人喜欢将雪茄蘸一点威士忌,然后再点燃品味,会得到更浓烈的口感。这也是一种很好品味雪茄的方式。

02

英伦传统——波特酒配雪茄

许多英式的雪茄吧里,你会看到一个造型奇特的过滤器,它是用来过滤一种有甜味的波特酒的。这种来自葡萄牙的有沉淀物的甜酒,常常是英国人搭配雪茄的首选品。

这种风俗来自于伊比利亚半岛,葡萄牙人和西班牙人是雪茄配酒最早的实践者。对他们来说,抽一支雪茄时自然少不了搭配一杯甜波特酒(或西班牙的甜雪利酒)。这种风俗很快感染了英国人,直到现在,他们都更热衷于用波特酒、雪利酒搭配雪茄,而非苏格兰威士忌。

03

新潮流——贵腐甜酒配雪茄

贵腐酒也是搭配雪茄的妙品之一,在第15届哈瓦那茄雪节上举行的国际侍烟师大赛中,英国选手彼得·德布伦泰伊使用皇家托卡伊贵腐酒搭配一款雪茄最终杀进了决赛。

有人形容贵腐酒喝起来像蜂蜜,而甜甜的口感正是很多茄客们追求的感觉。托卡伊贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒,用一种感染特殊霉菌的葡萄酿而成,带有一种奇异的霉香味。

04

悠闲风格——老朗姆酒配雪茄

全球80%的雪茄产自古巴,在这个雪茄圣地,你经常会看到当地渔民在海边码头点起一支雪茄,一边在海风中啜饮着朗姆酒。朗姆是一种用甘蔗酿造的烈酒,在橡木桶中陈年后会带有迷人的香草风味,口感随和轻柔,加勒比地区居民喜欢用它来搭配雪茄。与干邑和单一纯麦威士忌不同,陈年朗姆酒搭配雪茄显得很随意、很悠闲。

朗姆酒也是很常见的鸡尾酒原料,海明威最喜欢的“莫希托”和“达伊基里”两款鸡尾酒都是用朗姆酒调制的。朗姆酒调的甜口感水果鸡尾酒,搭配雪茄也会有不错的效果。

05

法式精致——干邑配雪茄

法国人通过人头马、马爹利在全世界的扩张,干邑搭配雪茄的方式开始在全世界流行起来。

干邑白兰地有丰富的果香味,入口甘甜圆润,可以中和雪茄辛辣、干燥的口感,令雪茄的口感更丰富。特别是陈年的干邑,因为回味悠长,尤其适合搭配陈化好的优质雪茄。如果说陈年威士忌配雪茄彰显的是男人味,干邑搭配雪茄则更彰显精致的美。

雪茄与美酒的搭配对雪茄客而言,是一种错综复杂的探索游戏,没有标准的答案,只要找到能够令自己口感舒适的搭配即可。



转载请注明地址:http://www.pengpengxiangz.com/hwnjp/7996.html