不知不觉

又到了四年一度的奥运会

比起几年前的悉尼、雅典、伦敦

里约对我们来说却稍显陌生

对驴友来说

这里有不能不拜的基督像

对球迷来说

这里有曾经世界上容纳最多观众的足球场

马拉卡纳球场

对影迷来说

这里有《速度与激情5》的拍摄取景地

对乐迷来说

这里有Bossanova教主小野丽莎

对时尚博主来说

这里有潮到不行的人字拖品牌

哈瓦那Havaianas

而对于无酒不欢的酒八哥而言

巴西也是酒精的天堂

巴西大部分地区属热带气候

亚马逊平原年平均气温25～28度

哪怕是较为凉爽的南部地区

年平均气温也达到了8度

炎热潮湿的气候

加上浓厚的足球文化

让巴西成为了啤酒消费大国

巴西高居全球第三大啤酒消费国

每年每人平均饮用62.2升啤酒

每逢一年一度的巴西狂欢节

全国上下更是可以在4天内消费掉4亿升啤酒

除了啤酒之外

巴西的烈酒也值得一提

与伏特加、白兰地、威士忌一起

常年被放在“世界N大烈酒”的排行中

酿造卡莎萨的原材料与朗姆酒一样

甘蔗

由于南美洲的热带雨林气候十分有助甘蔗生长

5世纪葡萄牙的殖民者便就地取材

使用甘蔗酿造了卡莎萨

因此卡莎萨也常被称作甘蔗酒

卡莎萨在巴西当地人心目中的重要性

堪比我们国家的茅台

这种高达40度的烈酒

还被当地人视作表白神器

如果男生请女生喝一杯卡莎萨

可是在向她表白呢

巴西的葡萄酒同样不可忽视

巴西仅次于阿根廷、澳洲、南非、智利

是南美洲第五大葡萄酒生产国

巴西生产葡萄酒的历史可以追溯到6世纪

葡萄牙殖民者从欧洲带来了葡萄树

并在首都圣保罗周围种植葡萄

9世纪晚期

意大利移民为里约带来了意大利的葡萄品种

其中包括了意大利第二大红葡萄

巴贝拉Barbera

以及著名的麝香葡萄Moscatoo

随后

巴西更是引进了法国南部以强劲浓郁著称的

丹拿Tannat

巴西拥有超过00家酒庄

分布在6大葡萄酒产区

而全国85%的葡萄酒

都产自位于巴西乌拉圭边境的

SerraGaucha产区

年伦敦奥运会闭幕式上

为了向下一任主办国致敬

特地选择了巴西著名酒庄Miolos的

年巴西世界杯的官方用酒Faces

来自拥有五代历史的酒厂LidioCarraro

然而炎热的天气之下

葡萄酒通常很难作为酒精类饮料的首选

于是

巴西人民无可救药地爱上了起泡酒

起泡酒算得上巴西国内主流酒精饮品

全国22%的葡萄酒均为起泡酒

巴西人效仿了意大利人制作起泡酒的方法

选取霞多丽、黑皮诺、甚至维欧尼耶葡萄

使用传统法酿造而成

尽管在名气上不如南美邻居阿根廷智力

但是得益于优良的气候条件以及超高性价比

巴西葡萄酒十分有可能杀出重围

成为新世界另一个值得瞩目的产区

酒八哥在此拭目以待

如果你喜欢酒八哥的文章

如果你想要和酒八哥聊聊你和葡萄酒的那些事儿

酒八哥邀请你加入

恐龙葡萄读者群

和我们一同犀利说酒