南京美食探店三
闺蜜的约会,要精致 兄弟的约会,要带劲 情侣的约会,要浪漫 家人的聚会,要热闹 厉害的是,这家很“二”的酸菜鱼,都能满足 小编以前觉得,只有苍蝇馆子的酸菜鱼才好吃,直到我遇到“太二”,这家专注做酸菜鱼的餐厅。 太二酸菜鱼 店里的装修风格,深得小编的心。简约的黑白色调,呈现出太二特有的漫画。每个卡座上的吊灯,昏暗却温暖,让客人专注在自己的餐桌。 餐具简约但有特点,潮流的色彩搭配地恰到好处。 杯子里是太二的特色饮品—橘皮洛神花茶,可以免费自取。 取花茶→加温水→泡40秒 一杯酸甜解辣的橘皮洛神花茶就可以喝啦~ 老坛子酸菜鱼---¥ 服务员上菜的时候,很有仪式感。喊了什么小编忘了,当时也没太听懂。 不同于一般小馆的朴实,这盘菜的颜值真得让小编折服。白嫩的鱼片在油汤中若隐若现,火红的干辣椒和青色的花椒撞击,最后有明黄的花瓣作饰,让小编垂涎欲滴。 太二用的鲈鱼,肉质洁白肥嫩,细刺少,纹理晰。 “酸菜比鱼好吃”真的不是随便说说。爽脆的酸菜带有腌菜特有的咸香,让小编停不下来! 泡过酸汤的米饭,加上酸菜和鱼,一口下去,太过满足! 蛋酥软糍粑---¥18 这家的糍粑是小编吃过最好吃的糍粑! 黄豆粒和花生碎仁磨得细碎,吃完了糍粑,一向不喜欢豆制品的小编,还在执着地用筷子搛粉末吃。 裹了蛋液的糍粑,比普通的糯米多了一些味蕾上的丰富性。 难得的是,裹了蛋液再炸的糍粑,很难做到图上那样细腻的薄薄一层。 小编前些天在“付小姐在成都”吃的蛋酥糍粑,外面泡泡的一层炸蛋液,和糍粑分离,就让人有些没有食欲。 糍粑蘸红糖 桂琳帮你尝 虾仁娃娃菜---¥22 为了营养均衡,小编点了这盘素菜。 味道是好的,但是不知道是厨师的疏忽还是服务员的过失,上面的娃娃菜是凉的,小编只能从汤里面捞热菜吃,惨兮兮。
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