无论是红酒、白兰地、威士忌，搭配雪茄，品味的基本原则是先清淡后浓郁。清淡的红酒有助于打开味蕾，令你后续更好地品鉴享受雪茄；口感丰富的红酒或威士忌与同样霸道的雪茄亦有相得益彰之效。不过，若是清淡的红酒甚至白葡萄酒，再搭配较为清淡的雪茄，则只能勉强作为品尝雪茄之前打开味蕾之用，却无法逐层推进，无法体验出两者交融相得益彰的味觉体验了。

老牌英伦传统——波特/雪莉酒配雪茄

波特酒在英国一直是作为贵族绅士们的挚爱，所以在英国各种国宴上，你往往见不到本国产的威士忌和啤酒，却一定能品尝到一杯波特酒。波特酒与雪茄作为贵族绅士们的心爱之物，自然地成为了英式雪茄吧里的经典搭配。最早用波特酒配雪茄的风俗起源于伊比利亚半岛，葡萄牙和西班牙是波特酒（或西班牙雪莉酒）的起源地，又是雪茄产地的殖民者。这种风俗感染了英国人，然后在英国发扬光大。所以老牌的英国绅士抽雪茄一定会配上一杯波特酒，而不是苏格兰威士忌。

潮流日本时尚——威士忌配雪茄

在国内，很多人抽雪茄时都很喜欢来一杯单一麦芽威士忌。这种搭配在北上广都被认为很时尚，大家都相信它是很地道的英伦风格。其实这是一个误会，英国虽然产威士忌，但雪茄配威士忌却来自香港和台湾，源头则是日本。当然，这是一种很好的搭配方式，特别是年份较高的单一麦芽威士忌配古巴雪茄，两种都是值得人慢慢品尝的味道，异常细腻。我个人觉得其实波本更配雪茄，因为波本更甜润，与雪茄好搭配。也有人喜欢将雪茄蘸一点威士忌，然后再点燃品味，会得到更浓烈的口感。这也是一种很好品味雪茄的方式。

精致法式搭配——干邑配雪茄

法国人通过人头马、马爹利在全世界的扩张，干邑搭配雪茄的方式开始在全世界流行起来。干邑白兰地有丰富的果香味，入口甘甜圆润，可以中和雪茄辛辣、干燥的口感，令雪茄的口感更丰富。特别是陈年的干邑，因为回味悠长，尤其适合搭配陈化好的优质雪茄。如果说陈年威士忌配雪茄彰显的是浓重的男人味，干邑搭配雪茄则更彰显精致优雅的柔美。

正宗产地直供——朗姆配雪茄

全球80%的雪茄产自古巴。在这个雪茄圣地，你经常会看到当地渔民在海边码头点起一支雪茄，一边在海风中啜饮着朗姆酒。朗姆是一种用甘蔗酿造的烈酒，在橡木桶中陈年后会带有迷人的香草风味，口感随和轻柔，加勒比地区居民喜欢用它来搭配雪茄。朗姆酒也是很常见的鸡尾酒原料，“莫希托”和“达伊基里”两款鸡尾酒都是用朗姆酒调制的。朗姆酒调的甜口感水果鸡尾酒，搭配雪茄也会有不错的效果。古巴人抽雪茄显得轻松自在，也许这本身就不应该是件严肃的事嘛。

纯净的搭配——巴黎水配雪茄

理论上任何你喜欢的饮品都可以，新手推荐味道淡的饮料，比如说巴黎水，矿泉水，冰水，甚至味道淡的乌龙茶，花茶，绿茶，普洱茶。一定要淡，一定要味道淡，否则会影响你对于雪茄风味的感知。老手会选择单一麦芽威士忌或者其他烈酒来搭配雪茄，这种情况是在他至少已经尝试过几百只雪茄之后，刚开始并不推荐佐饮酒水，烈酒会刺激并麻痹你的味觉。

新潮流——贵腐甜酒配雪茄

贵腐酒也是搭配雪茄的妙品之一，在今年第15届哈瓦那茄雪节上举行的国际侍烟师大赛中，英国选手彼得·德布伦泰伊使用皇家托卡伊贵腐酒搭配一款雪茄最终杀进了决赛。有人形容贵腐酒喝起来像蜂蜜，而甜甜的口感正是很多茄客们追求的感觉。托卡伊贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，用一种感染特殊霉菌的葡萄酿而成，带有一种奇异的霉香味。

葡萄酒可以搭配雪茄?

雪茄在葡萄酒世界也有敌人，它们是那些单宁厚重、口感复杂的红葡萄酒。当雪茄的浓烈遇上单宁，涩味会被放大，雪茄口感将变得不柔顺。所以，抽雪茄的时候不宜搭配太昂贵的红葡萄酒，否则属于浪费行为。从相反的角度解读，没有单宁的白葡萄酒、单宁微弱的桃红酒其实更适合配雪茄，它们不但能令雪茄的香气更丰富，还能解决你干燥、炎热的口腔降温、加湿。