说起冰淇淋，向来是人们津津乐道的话题，而对于冰淇淋品牌，很多人同样是耳熟能详，无论是哈根达斯、雀巢还是DQ、芭斯罗缤都能说出个所以然，但对于世界上最大的冰淇淋店在什么地方又有多少人知道呢？

结果可能和大家猜想的美国、意大利这些地方有所出入，ParqueCoppelia，作为古巴的标志性机构，没错，它同时也是世界上最大的冰淇淋店，它平均每天可以接待3万名顾客，每次接待多达名顾客。这家国营的人民公园位于曾经是托尼·韦达多区(tonyVedado)的哈巴纳自由酒店(HotelHabanaLibre)对面，占据了整整一个街区的空间。

Coppelia冰淇淋作为古巴排行第一、甚至在一些世界冰淇淋排行榜单上也名列前茅的冰淇淋品牌。“只买对的，不选贵的”用在它身上最合适不过。这是一个很亲民的品牌，在古巴各省都有连锁店。Coppelia一个椭圆形的塑料盘子盛着5个冰淇淋球再撒上一些糖粉，售价只是人民币1.5元，性价比非常高。

Coppelia公园建于年，是四个户外公园，它的中心是一个两层的圆顶亭子，像一个安装在蜘蛛腿上的飞碟。这座展馆似乎受到了OscarNiemeyer巴西利亚大教堂(CathedralofBrasilia)的启发，被恰如其分地称为“冰淇淋大教堂”，这在巴西这个以速冻奶制品闻名的国家是一个完美的隐喻。

进入展馆，一楼四面开放，并采用弧形大理石台面设计，配有酒吧椅。一个螺旋形的楼梯从中间升起，像贝壳一样盘绕在上面的母船上。这一建筑之美令人惊叹，斜倚在四叶草的圆形房间，由彩色玻璃窗格隔开，并通向下方的露天公园。

这个冰淇淋店的排队长度与太阳的强度成正比，即使在气候温和的日子里，公园里的队伍也蜿蜒曲折。店内的AnaliesGomezCoyula正沉浸在她的第三碗冰淇淋中，她的男朋友丹尼尔也全神贯注地吃着他的第13勺香草冰淇淋。

Coppelia甚至成为了哈瓦那人心目中的同性恋游弋之地，就像奥斯卡提名的古巴电影《草莓巧克力》(FresayChocolate)中所描绘的那样。“我喜欢草莓，”在开场时，Diego试图勾引David。“嗯，这是古巴唯一的好东西。”他慢慢地加了一句，然后把草莓舀进嘴里。当然，David正在吃巧克力。从那以后，这两种口味就被赋予了性取向的含义。

古巴人可能是世界上最健谈、最健谈的人之一。但一旦他们坐下来吃冰淇淋，所有的谈话就结束了。“咕嘟咕嘟”是一种低头、集体的敬意。在同一张桌子上的谈话几乎没有引起一阵窃窃私语，就好像Coppelia真的是座大教堂似的。

据传说，年古巴革命后，Fidel是一位冰淇淋爱好者，他订购了一种比著名的28种口味的霍华德·约翰逊更棒更大的冰淇淋。事实上，当Coppelia于年6月4日开业时，只提供了26种口味，从杏仁和香蕉到香草和核桃，以此来纪念年7月26日革命的开始，并对Moncada兵营发起了攻击。

接着，苏联集团解体所造成的严重物资匮乏的特殊时期到来了。古巴失去了主要的黄油和奶粉供应。由于本身无法生产足够的牛奶，古巴政府不得不在黄油和冰淇淋之间做出选择。Coppelia继续供应1比索(3便士)的勺子，尽管只有一到两种口味，但这是一种开胃的放纵，无论是经济困难还是美国严厉的禁运都无法阻止。现在由于种种原因只剩下了最常见的香草、菠萝橙、巧克力、番石榴、巧克力(或番石榴)混合香草口味了。即便如此，只要营业，Coppelia冰淇淋广场入口处都是排长龙的，无论是外国游客还是本国民众，来来往往络绎不绝。

Coppelia最重要的就是这种大众体验：不要直接去专门接待游客的小区域，那里很快就能吃到冰淇淋，但价格过高，每勺需花费相当于一个比索的外币（75便士）。其他区域都只收本地比索。吃完之后最好尽快腾出座位，因为外面还有很多人在排队。

作为夏季最热门的甜点美食，世界各国的冰淇淋口味不尽相同，但无论你身处何方，相信对冰淇淋都抱着极大的热情，如果有机会见到一款可口美味的冰淇淋，可千万不要轻易错过哦。

主编：祝宝威丨责任编辑：胡诗学

—西安春季冰展预告—

时间：年3月7-3月9日

地点：西安曲江国际会展中心

展品类型：冷冻食品、冰淇淋、肉制品、冷冻冷藏食品、高端牛羊肉专区、海洋食品、乳品、饮料等。

参观/参展：（同