如果你爱吃辣,却一直苦于普通餐馆的辣味满足不了你的味蕾,那么你可以尝试看看《华盛顿邮报》5年来收集的这些菜肴。随著深冬的到来,这些能唤起身体热度的食物必然不能错过!

★罗斯的奢华(RosesLuxury):猪肉香肠配哈瓦那辣椒的荔枝沙拉(Porksausage,habaneroandlitchisalad)

  这道菜是美食家西尔弗曼(AaronSilverman)在国会山区域餐厅菜单中少数喜爱的菜品之一,非常受欢迎。西尔弗曼介绍这道沙拉说:“它有很多东西在里面,猪肉香肠和哈瓦那小辣椒浸泡的肉汤,还有荔枝肉和薄荷的清甜口感,混合香菜和泰国罗勒的草药的风味,达到了完美的平衡。”沙拉中还混有椰子粉、花生和大蒜片。如果你不吃肉,罗斯的奢华也提供素食版的菜。

  沙拉价格:14元。

  餐厅   食品杂志评论家西泽马(TomSietsema)大大称赞这款披萨,“用夏天味道的番茄酱在木炭炉中开出来的蓬松的披萨饼,带著悠闲生活的感觉”。这款特别的披萨配有意大利辣香肠和切片的jalapeno辣椒,调上彗星乒乓球家招牌番茄酱和醇厚的fontina奶酪,味觉冲击力爆棚。

  餐点价格:11元

  餐厅 --。

★Maketto:炸鸡面包(Friedchickenandbread)

  炸鸡面包是ErikBruner-Yang的餐厅的标帜性餐点之一,采用了专门的台湾和柬埔寨烹饪技巧。Maketto餐厅的早午餐和晚餐菜单均提供用鱼酱腌制的炸鸡面包,配以红薯淀粉和腌辣椒、四川胡椒调配的特制辣酱,颜色看起来格外诱人。

  餐点价格:26元。

  餐厅   厨师VictorAlbisu为他休闲玉米饼店带来了精致的用餐感觉。这款辣虾炸玉米饼的特色在红色的辣味虾仁配上绿色的香菜丝很是好看,当然还少不了jalapeno的辣椒酱。现在TacoBamba准备开第三家店了,而这款辣虾炸玉米饼只能在FallsChurch的店能吃到。

  餐点价格:每个4元。

  餐厅   林地是一家印度素食餐厅,提供各种各样的南印度风味薄饼。菜单中最辣的是迈索尔薄饼(Mysoremasaladosa),涂上一层薄薄的辣椒酱,裹上土豆和洋葱,味道纯正。

  餐点价格:9.95元。

  餐厅   一碗红到发黑的辣牛肉汤,融合了八角、茴香、辣椒和四川独有的花椒,配上劲道的手搟面条,看著闻著就能勾起爱辣之人的食欲。A&J家的辣牛肉面一定能让你吃到冒汗。

  餐点价格:8.55元。

  餐厅



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