前言：滨水休闲产业是大旅游产业的一部分，是旅游产业中休闲度假业态的重要内容，与文化产业、体育产业、休闲渔业、度假地产等存在着许多业态融合，是一个综合性的、多行业参与的、有水域资源特色的旅游休闲产业，滨水休闲产业依托水资源开展各项休闲活动是其重要特征。深入研究和思考滨水休闲产业在产业概念、产业链构成、资源特色、业态分析、运营模式、投资导向等方面的课题，同时借鉴和学习世界各国产业发展成熟模式，将有利于促进我国滨水休闲产业的发展。

笔者将滨水休闲产业按核心功能分为以下四大类：

1、以旅游观光为核心功能的滨水旅游类。其中包括：海洋主题公园、海洋馆、水族馆、航海博物馆、海事博物馆、水上游乐园、滨水公园、滨水广场、湿地公园、滨水步道、水上飞机、滨水旅游景区、滨水旅游小镇、滨水房车露营地等；

2、以休闲度假为核心功能的滨水度假类。其中包括：滨水旅游度假区（滨海、滨湖、滨江度假区）、温泉度假区（温泉小镇）、大型滨水生活社区、游艇小镇、滨水度假酒店、水上度假屋、水上别墅、滨水商业街区、滨水休闲娱乐街区等；

3、以水上休闲度假、水上运动为核心功能的水上休闲类。其中包括：邮轮、河轮、游艇、帆船及帆板、赛艇、摩托艇、皮划艇、冲浪、潜水等水上运动；

4、以休闲垂钓为核心功能的休闲渔业类。其中包括：海钓、淡水钓、海洋牧场、鱼排、海上休闲平台等；

笔者针对上述四大类滨水休闲产业内容，在10年多的时间里，走访60多个国家，以国际化视野观察和思考滨水休闲产业在世界各国发展现状，撰写考察纪实和案例解析，全方位多视角阐释国际国内滨水休闲产业发展对比，其目的是学习借鉴国外先进滨水休闲产业发展理念，促进我国滨水休闲产业健康发展。

笔者于年6月初再次来到泰国，重点考察了曼谷周边的水上市场，拟写一篇考察纪实，旨在共同交流与探讨，助力我国滨水休闲产业健康发展。

曼谷是一个神秘的地方，有金色的佛塔，有众多美丽的海滩和海岛，还有独具泰国民间特色的水上集市。这些水上集市目前已成为游客滨水休闲、旅游观光目的地。水上市场，是曼谷这个东方威尼斯最具特色的运河风情，顾名思义，所有的交易都是在水上完成，这是当地人采买新鲜食材的一种传统方式。摊主们摇着小船，售卖农产品，泰国风味饮食，以及其他小商品。在曼谷不仅是寸土寸金，更可以说是寸水寸金，河道上挤满了摊位，码头上和河岸上挤满了吃客，在夏天闷热的水上，如火如荼。每个清晨与黄昏，一条条长尾小船载着鲜果时蔬、吃食杂货徜徉在湄南河上。大大的斗笠下面，是人们黝黑、平和的笑脸，还有不谙世事的儿童伸着脚在水里玩耍，那一刻，你会真切地感受到泰国的真正模样。

水上市场——绝不能错过的泰国体验。曼谷一直还保存着最简单的生活，闻名遐迩的水上（集市）市场，仿佛是从远古时期走来，一户户在集市上的水上人家，如同四季生长的植物一般旺盛的生命力，带给我们一种对于生命的感动，一种壮丽的美感！整个泰国有许多自然形成的水上市场，本文将重点介绍在曼谷周边的几个水上市场，因其在近几年成为了游客追逐的网红打卡地，所以更加出名，虽然规模大小不同，但都非常不错，来自世界各地的游客尽情去感受那里的“泰式水上风情”。

一、丹嫩沙多水上市场

曼谷周边的水上市场有很多，其中以距曼谷公里的丹嫩沙多（DamnoenSaduak）水上市场非常有名，先前在这儿拍过大片，许多初次到泰国旅行的游客会先到这里。这个被称作泰国“水上民俗主题公园”的水上市场，至今已有超过年的历史，不过时至今日仍保持着泰国昔日水上市场风貌。

阳光和煦的清晨，戴着宽边斗笠、穿着蓝布衣的泰国女子摇着小船，一条条载有蔬菜水果的小船在狭窄的水道里穿梭，呈现在你眼前的就是一幅令人倍感神奇又亲切的传统泰国印象图卷。不同于其他水上市场的是，这里还可以坐船参观的水果园，了解做传统椰子糖的制作过程，对于游客而言，新鲜而有趣。

坐着小船，一边喝着新鲜的水果冰沙，一边穿过盛满新鲜蔬果或手工艺品的木舟和老板讨价还价。如果想拍几张不错的照片就跑到岸上去，俯拍出来的效果超级赞哦！丹嫩沙多水上市场特别的是它有许多类似于周末市场的东西出售，很多具有当地特色的T恤，很有趣且就有纪念意义。如果您有足够的时间闲逛，品尝当地的特产，丹嫩沙多绝对是最佳选择。

（以上照片为笔者在丹嫩沙多水上市场实地拍摄）

二、安帕瓦水上市场

安帕瓦水上市场（FloatingMarketAmPhaWa）是泰国第二著名的水上市场，位于曼谷西南方，距市区90公里，是夜功府较大的古老市场，同时也是除了丹嫩沙多水上市场以外，曼谷附近有名的水上市场。

相较于前者，这里更安静，更贴近泰国真实的水上生活。此外，在河岸的两旁也都是店家，贩卖各式各样的特色商品。这个水上市场一般周五到周日的下午才有，到时候门庭若市，可以买到很多精美的纪念品。

值得一提的是，作为泰国的“萤火虫之乡”，夜晚的安帕瓦十分美丽，吹着晚风，坐船寻找夜色里的萤火虫真的别有一番意境和乐趣。

这里沿河道排列着众多小木屋，木屋里有纪念品出售，当然还有许多小吃和甜品，而且商品非常值得信赖。

这里是很多曼谷人周末的休闲胜地，是一个水上的小吃天堂，人们坐船游览、购物，商家在船上烹饪、售卖各种美食。岸边是淳朴的渔民家庭，也有不少可供游客留宿的客栈和民宿，临河而建，别有一番情调。如果不急着离开，晚上还可租一艘船开进河道里去看萤火虫。

三、大林江水上市场

大林江水上市场（TalingChan）是第三受欢迎的地方，而且距离曼谷非常近，在曼谷的西边，游客不多，来的主要都是泰国本地人。附近农场的农夫们一大早就来出售新鲜食材了，五彩缤纷的蔬菜和水果上还沾着新鲜的露珠。市场上的食物很好吃，许多泰国当地人都会举家前来饱餐烤大虾和面条，所有的美食都是在这些随波荡漾的小船上烹制出来的。水面上停着不少船坞式的餐厅，在小船上一边享受美食，一边欣赏两岸风光，那感觉相当惬意！

距离曼谷只要一个小时左右车程的大林江水上市场，是一个保留着逐水而居的原始生活方式的半农村式小型市场。虽然这里不是最著名的水上市场，但是只有当地人才会常去的水上市场。相比于其他水上市场，它的商业气息一点也不重，两岸的水上人家生活保留得相当完整，家家户户种满风情万种的兰花，完整保留了过去本地人依水而居的生活形态，物也美，价更廉，很适合搭一条长尾船，一边享受美食，一边欣赏两岸风光，放松心情，体验感受一下水上人家的日常生活。

四、当华水上市场

当华市场（DonWaiMarket）位于佛统府（NakhonPathom）的河畔，从20世纪早期开始，这里就是一个卖菠萝蜜和柚子的水上市场。这里最具有吸引力的就是食物，像水果、传统的泰国糖果以及betpaloh（用五种香料炖出来的鸭子）等，再加上佛统府搬来就是一个“柚子甜、大米白、竹筒饭香”的风水宝地，所以这个水上市场就更值得去逛一逛啦！

五、邦南彭水上市场

邦南彭水上市场（BangNamPhuengFloatingMarket）实则应称为邦南彭“河滨市场”，因为和许多其他市场一样，河岸仅停泊数只船，大部分摊位都在陆地上。这一未被污染的地区从高空清晰可见，尽管靠近城镇仍植被茂密。这里河道十分狭窄，给人印象不深，仅五六只船提供膳食，河岸上摆放成排的矮桌，头顶是长长的茅屋顶，充满休闲愉悦的气氛。该市场有众多美食、甜品、以及少见的水果，原汁原味，十分可口，令人回味无穷。邦南彭水上市场规模不大，但足够度过一个愉快的上午。

六、空叻玛荣水上市场

靠近曼谷市区的水上市场——空叻玛荣（KhlongLatMayom），不同于安帕瓦和丹嫩沙多那样大且拥挤，可以说是相当“道地”的传统水上市场，因此空叻玛荣少见的境外游客，当地居民为主。这里的美食是它的标志之一，烤鱼、炒粉、冰饮、还有香香甜甜的应季水果，地地道道的泰式风情。二三十泰铢的价格吃个遍，简直就是“漂在水上的小吃天堂”！

七、夸尼里亚姆水上市场

位于曼谷兰甘杏区的夸尼里亚姆（KwanRima）水上市场，曾经有一段动人的爱情故事。相传这里是一对情侣邂逅并许下誓言的地方，由于家里反对，导致两人被迫分开，后来被改编一部家喻户晓的泰国小说《爱的伤痕》，被誉为是泰国版的《罗密欧与朱丽叶》。

水上市场的建造模拟了故事中的那个时代的生活，重现了当时的传统文化和生活。这里是泰国传统市集，贩售的商品大都是特色小吃和小礼品。值得一提的是，这是独特的船桥连接的水上世界，处于北寺和南寺之间。每逢周末清晨，都会在这里看到水上布施的和谐画面，感受泰国本地的传统民风民俗。

八、大城阿育塔雅水上市场

坐落于大城的阿育塔雅（Ayothaya）水上市场占地面积大，同时也是泰国目前保存完整、具有原始风貌的水上市场。虽然这里远没有曼谷那几个著名的水上市场热闹，少了很多境外游客，但多了几分淳朴和本地的“原汁原味”。

这是一个人工建造的仿古水上市场，这里没有在水上穿梭叫卖的船只，只有一些被固定好的小船，市场被河水环绕，长廊顺着河流延伸。

逛遍了曼谷，不如来大城，这个《泰囧》的取景地玩一玩，听说泰国人周末假日都会来此休闲度假，看本地的卧佛寺，吃只有本地人才知道的龙丝糖饼，稍作小憩，放松心情。

九、芭提雅四方水上市场

位于芭提雅市中心沿约5公里处的四方水上市场，是湄南河上的原始水上集市，重现早期泰国水上人家的传统型态。因其融汇了泰国东部、西部、东北部及南部不同地区的泰式建筑风格而得名，是商业化和艺术化融合的典范，充满了浓郁的热带气息。

此外，由徐静蕾主演的电影《杜拉拉升职记》就曾在这里拍摄，被人称作是“杜拉拉水上市场”，就连韩国热门综艺《RunningMan》也来这里拍过一期。乘坐长尾船，戴着斗笠，在小船慢悠悠的摇晃中，穿过一座座小桥，边行边看，真的好不惬意。

十、歌杰岛水上市场 　　

歌杰岛的居民大多是缅甸忙族（Mon）的后人，而非泰国原居民，制造陶瓷是族人的传统技艺，部分族人迁徙到泰国以后，便以制陶器谋生。碰巧曼谷附近有易于塑形的软质红陶土出产，软质红陶土配上忙族人的巧手工艺，便产生了驰名全泰国的歌杰陶器。他们大部分都是家庭式陶器工场，有些只在附设的小店售卖自家制品，穿T恤、短裤的村民，就坐在路边雕刻陶瓷。不过只要以微笑跟他们打个招呼，他们大都乐意让你参观制作过程。 　　

岛上不少缅甸式的庙宇，庙宇旗子以凤凰作图案，挂旗的方向一致指向祖国缅甸。岛上最著名的建筑就是斜塔。（据当地居民解说，塔故意斜向缅甸方向，意在表达岛上居民心向祖国之情，而非“比萨”斜塔是事故而成就。）　

结语：泰国的水上市场能够从原生态的村民集市华丽转身为著名的滨水旅游景点，泰国旅游业管理部门和从业者经过了长期的探索和实践，非常值得我们学习。结合我国滨水旅游来看，除了开发较早的江南水乡古镇之外，我们还有许多具有淳朴民风的原始滨水旅游形态，具有良好的开发前景，如何进行挖掘和优化，如何进行包装宣传，如何建设基础配套设施，是我们要认真思考的问题。

作者（金潮）：中国滨水休闲产业联盟理事长、世界游艇盛典执行秘书长。

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